[해양수산부]살이 꽉 찬 ‘가을 꽃게‘와 소금구이가 일품인 ‘새우‘를 맛보자!
정책
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2019.09.02 16:20
살이 꽉 찬 ‘가을 꽃게‘와 소금구이가 일품인 ‘새우‘를 맛보자!
- 해수부, 9월 이달의 수산물로 '꽃게, 새우' 선정 -
?? 해양수산부(장관 문성혁)는 9월 이달의 수산물로 ‘꽃게’와 ‘새우’를 선정하였다.
? 꽃게는 단백질과 칼슘, 미네랄, 비타민 A가 풍부한 고단백·저지방 식품이다. 꽃게에는 오메가3 지방산도 다량 함유되어 있어 성장기 어린이의 두뇌 발달은 물론 노인들의 치매 예방에도 좋다. 또한 비타민과 무기질, 리신과 로이신 등 필수 아미노산이 함유되어 있어 피부 미용과 노화 방지에 도움이 된다.
?? 새우는 십각목 새우아목에 속하는 동물을 총칭하며, 우리나라에서 많이 생산되는 새우 종류는 대하, 분홍새우, 꽃새우, 참새우, 보리새우 등이다.?
? 새우는 키토산과 칼슘, 타우린이 풍부하게 함유되어 있어 고혈압 예방과 성장 발육에 좋은 효능을 가지고 있다.
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?특히 타우린은 해독 작용과 알코올로 인한 장애를 개선해주며 칼슘은 골격을 단단하게 만들어 골다공증과 관절염 등 뼈 질환을 예방한다. 또한 키토산은 혈액 내 콜레스테롤을 낮춰주고, 항암과 항산화 효능이 있다.
? 해양수산부는 국민들이 이달의 수산물로 선정된 꽃게·새우를 더욱 쉽게 즐길 수 있도록 전국 이마트(9. 5.~9. 11.)와 홈플러스(8. 29.~9. 11.), 롯데마트(꽃게: 9. 5~11./새우: 9. 19~25.)에서 20~40% 특별 할인행사를 진행한다.
? 우체국 온라인 쇼핑몰(mall.epost.go.kr), 인터넷수산시장(www.fishsale.co.kr), 온라인 수협쇼핑(www.shshopping.co.kr)에서도 9월 1일부터 30일까지 시중가격보다 최대 20% 할인된 가격으로 새우와 꽃게를 판매한다.?
? 이와 함께, 해양수산부는 꽃게와 새우를 이용한 “게살 땅콩잼 스프”와 “콩물 새우 푸딩” 간편 요리법을 소개하는 동영상을 제작하여 ‘만개의 레시피(www.10000recipe.com)’와 ‘어식백세 블로그(blog.naver.com/korfish01)’에 게재할 예정이다.
? 또한 해양수산부는 9월의 지역축제로 “제19회 서천 홍원항 자연산 전어·꽃게 축제”를 소개하였다. 9월 21일(토)부터 다음달 10월 6일(일)까지 충남 서천군 서면 홍원항 일원에서 열리는 이 축제는 전어 맨손잡기, 홍원항 전통놀이, 전어·꽃게 요리장터 등 다양한 프로그램으로 구성되어 있다.
? 해양수산부 관계자는 “풍성한 가을을 맞아 맛도 좋고 영양도 풍부한 9월 이달의 수산물을 많이 애용해 주시길 바란다.“라고 말했다.
[자료제공 :
(www.korea.kr)]
