[농촌진흥청]가을감자 재배의 시작은 씨감자 선택부터!

?- 고온 다습한 환경에서 부패 방지를 위한 통감자 이용 당부 -
농촌진흥청(청장 김경규)은 가을감자 재배 시 씨감자가 썩어 수량이 떨어지는 문제를 해결하기 위해 통감자를 구입하여 파종하도록 당부하고, 통감자의 보관 방법을 소개했다.
가을감자는 한여름¹⁾에 파종하기 때문에 고온다습한 환경조건으로 씨감자가 많이 썩게 되어 농가들은 충분한 출현율²⁾을 확보하는데 어려움을 겪어 왔다.
일반적으로 씨감자를 2~4등분하여 한 쪽이 30~40g 정도 되게 잘라 심고 있으나, 가을재배는 씨감자를 절단할 경우 썩는 문제³⁾가 발생하므로 통감자를 사용하는 것이 유리하다.
농촌진흥청이 수행한 '칩 가공성이 우수한 가을감자 신품종의 씨감자 형태별 재배생리특성' 연구결과에 따르면, 씨감자를 절단해서 심으면 감자 싹의 출현율이 40∼80% 수준으로 낮으나, 10∼60g 크기의 통감자를 심으면 86∼100%까지 높아졌다.
가을재배용 통감자의 싹을 잘 틔우려면 수확 후 저온(4℃ 정도)에서 2~3주간 보관한 후 고온으로 옮겨 보관하거나, 바람이 잘 통하는 장소에 보관해야 한다.
6월 중·하순에 수확하고 크기가 30g 이상인 통감자를 이와 같은 방법으로 보관하면 싹이 트는 확률이 90% 이상으로 높아진다.
반면에 7월 상순에 수확하거나 20g 미만의 통감자는 싹이 트는 비율이 50∼60%로 낮다.
가을재배에 알맞은 감자에는 '새봉', '대지', '추백', '고운' 등이 있다.
특히 '새봉'은 재배기간이 짧고 수량도 1,000㎡당 3,053㎏으로 높다. 감자칩 가공과 감자전, 튀김 요리에도 적합하다.
올해 '새봉' 씨감자는 약 8톤을 생산하였으며, 구입처와 재배방법은 국립식량과학원 고령지농업연구소(033-330-1513)에 문의하면 된다.
농촌진흥청 고령지농업연구소 구본철 소장은 "8월에 심는 가을감자는 되도록 통감자를 이용하고, 싹이 나온 것을 확인한 후 파종하는 것이 중요하다."라며,"앞으로 가을감자 주산지에서 현장실증연구를 통해 통감자의 이용을 확대하고, 이를 통해 농가 소득을 높일 수 있도록 노력하겠다."라고 말했다.
[참고자료]? 가을재배용 통감자 사진 및 특성
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¹⁾ 가을감자의 심는 시기는 중부지방 8월 상~중순, 남부지방 8월 중~하순이다.
²⁾ 종자(씨감자)를 파종한 후 지표면을 뚫고 나오는 개체의 비율
³⁾ 농업기술길잡이 31-감자(발간등록번호 11-1390000-004013-01), 146쪽 인용
[문의] 농촌진흥청 고령지농업연구소장 구본철, 장동칠 연구사 033-330-1514

[자료제공 :

(www.korea.kr)]

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