[중소벤처기업부]전통시장 K-푸드, 세계로 뻗어 나간다

중소벤처기업부(장관 한성숙, 이하 중기부)는 2일(월) 충청북도 청주시에 위치한 청주육거리소문난만두에서 '전통시장 K-푸드 해외시장 진출사례 성과 공유 간담회'를 개최했다고 밝혔다.
 
   
이번 간담회는 전통시장의 우수한 먹거리가 국내 소비를 넘어 해외 시장에서도 경쟁력을 인정받고 있는 가운데, 현장의 성공 사례와 애로사항을 직접 청취하고 실질적인 정책 지원 방향을 점검하기 위해 마련되었다.
 
이날 발제를 맡은 육거리소문난만두 이지은 대표와 골목막걸리 박유덕 대표는 전통시장에서 창업해 활동 중인 청년상인으로, ▲해외판로 개척과정, ▲현지 소비자 반응, ▲수출․유통 과정에서의 애로사항 등을 토대로 전통시장 K-푸드의 해외 진출 성공사례를 발표했다.
 
먼저, 육거리소문난만두의 이지은 대표가「전통을 지키는 혁신, 청년상인 K-푸드 글로벌 스케일업 전략」을 주제로 발표했다. 전통시장의 문화와 가치를 기반으로 로컬브랜드를 검증 가능한 글로벌 K-푸드 모델로 확장한 사례를 소개하며, 제조 표준화·유통 다변화·수출 로드맵 구축을 통해 단계적 글로벌 진출이 가능함을 강조했다. 특히 청년상인의 강점인 콘텐츠 기획력과 브랜드 스토리텔링 역량이 전통시장 상품의 해외 경쟁력을 높이는 핵심 요소임을 조명했다.
 
다음으로는, 충남 예산시장에서 활동하고 있는 골목막걸리 박유덕 대표가「한국의 술로 세계와 길을 잇다」를 주제로 발표했다. 전통시장 내 지역 농산물을 활용한 막걸리 제조 과정과 창업스토리를 공유하며, 관광 특화 상품으로서 전통주의 가능성과 시장 검증 과정을 소개했다. 아울러 해외 시장 진출을 위한 제품 표준화, 브랜드 정체성 확립, 수출 준비 절차를 사례 중심으로 설명하며, 전통주를 매개로 한 글로벌 확장 가능성을 조명했다.
 
이어진 자유토론에서는 참석자들은 개별 시장과 상품의 특성을 살린 전략적 접근이 실제 성과로 이어지고 있다는 점을 공유하고, K-푸드의 해외 진출을 확산하기 위한 정부의 지원 정책 방향 등이 다양하게 논의됐다.
 
이병권 제2차관은 "전통시장은 오랜 시간 축적된 맛과 이야기를 가진 K-푸드의 출발점"이라며, "앞으로도 정부는 현장의 성공 사례를 토대로 전통시장 K-푸드가 세계 시장에서 경쟁력을 가질 수 있도록 맞춤형 지원을 이어갈 것"이라고 밝혔다.
 
중기부는 앞으로도 전통시장의 우수상품과 청년 상인들의 역량이 해외시장으로 폭넓게 확장될 수 있도록 판로, 마케팅, 수출 연계 지원 등을 지속적으로 추진할 계획이다.
[자료제공 :(www.korea.kr)]