미슐랭 셰프 파인 다이닝, 퍼포먼스와 즐기다...이머시브 다이닝 '그랜드 엑스페디션’

[문화뉴스 조아현 기자] 파인 다이닝과 퍼포먼스를 동시에 즐길 수 있는 이머시브 다이닝 ‘그랜드 엑스페디션’이 신개념 문화 콘텐츠로 주목 받고 있다.이머시브 다이닝 ‘그랜드 엑스페디션’은 관객 몰입형 공연을 뜻하는 ‘이머시브 씨어터’와 고품격 요리를 일컫는 ‘파인 다이닝’이 결합된 형태의 공연으로, 최근 영미 문화권에서 가장 각광 받는 새로운 장르의 공연이다.이머시브 다이닝 ‘그랜드 엑스페디션’은 감상 위주인 공연 관람의 통념에서 벗어난 퍼포먼스와 관객의 미각을 자극하는 파인 다이닝의 조화로 2018년 초연 당시 유료 객석 점유율