[건강 시리즈] 세계 10대 슈퍼푸드, 고단백에 색도 예쁜 연어의 효능, 부작용, 칼로리 소개

[문화뉴스 MHN 박지민 기자] 영양소는 풍부하고 칼로리는 낮아 인기가 많은 슈퍼푸드, 그 중 타임지에서 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나인 연어의 효능과 칼로리, 부작용, 연어 먹는 법, 고르는 법 등에 대해 소개한다.강에서 산란해 자기가 태어난 하천으로 다시 돌아와 알을 낳는 모천회귀 본능을 가진 연어는 동양보다는 서양에서 사랑받아 왔고, 특히 독일, 네덜란드 등 라인 강 주변 국가의 사람들에게는 최고의 미식으로 꼽혀왔다. 맛도 좋고 영양분도 풍부한 연어는 특히, 높은 단백질을 함유하고 있어 다이어트 식품으로 떠오르며 최근 우리나