도서 ‘대안스님의 채소밥’, 채식 메뉴 170가지 소개

채널A 방송 '나는 몸신이다'를 통해 사람 살린 밥상을 공개한 대안스님의 저서 ‘대안스님의 채소밥’이 다시 눈길을 끌고 있다. 사찰 음식의 명장으로 출연한 대안스님은 “출가 후 5년간 암을 비롯한 갑상선 항진증, 디스크 등 병치레를 겪으며 몸을 살리는 음식에 대해 관심을 갖게 되었다”며 “약초를 공부하고 중의학, 식품영양학까지 전문적인 공부를 하며 본인의 몸뿐만 아니라 몸과 마음이 아픈 이들을 치유하는 사찰음식의 명장이 됐다”라고 밝혔다.책책에서 발행한 5월의 도서 ‘대안스님의 채소밥’은 한국 전통 사찰음식을 기본으로 한 일상 절밥