떡볶이로 매출 2천억, 비결은…
독서신문
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2022.08.18 06:00
떡볶이는 대표적인 국민 간식으로 일상에서 쉽게 접할 수 있는 음식이다. 시장에 가면 어디에서나 찾아볼 수 있으며, 가격도 그리 비싸지 않다. 굳이 사서 먹지 않더라도 몇가지 재료만 있으면 집에서도 해먹을 수 있는 것 역시 떡볶이다. 이렇듯 떡볶이는 우리에게 매우 친근한 음식이지만, 떡볶이를 사업 아이템으로 만들어 성공한 사람은 드물었다. 떡볶이는 그야말로 분식집 사장님들의 생계형 메뉴였기 때문이다.그런데 사소하고 만만해보이는 떡볶이를 국내는 물론 해외에서도 각광받는 메뉴로 만든 떡볶이 장인이 있다. 바로 연매출 2천억원을 달성한 떡







