'생방송 오늘저녁', 병천순대 맛집 소개

[문화뉴스 배민준 기자] 12일 방송되는 MBC '생방송 오늘저녁'에서는 전국적인 유명세를 자랑하는 병천순대 맛집을 소개한다.병천순대는 돼지의 소창에 양파, 양배추, 당면, 선지 등을 넣고 한 쪽 끝을 실로 묶어서 찜통에 찐 것을 말한다.충청남도 병천은 유관순 열사의 3.1 독립만세 운동으로 유명한 '아우내 장터' 가 있는 곳으로, 약 50년 전 돈육 가공 공장이 들어오면서 돈육의 가공 과정에서 나오는 부산물을 효과적으로 처리하고자 돼지창자 속에 여러 가지 채소와 선지를 넣어 순대를 만들면서 이 지역 향토 음식으로 자리 잡게 되었다