전통주 막걸리의 화려한 부활 하얀술

전국 8도 전통주는 이정희 선생님 덕분에 거의 다 먹어본 거 같다. 전통주 가양주 콘텐츠를 유튜브 채널로 만들어 활성화 기키겠다는 일념으로 선유도 스튜디오에 매주 모여 시음회도 하고 콘텐츠 제작도 하고 하던 때가 2019년 코로나 오기 직전이었다. 당시에도 이화주 커스텀 막걸리는 하얀술이었고 개별 포장이 아닌 파우더를 판매하는 초기 단계였던 것으로 기억된다.술에 부심이 강한 나는 전통주 한잔 먹는 것이 상당한 즐거움이었고 어머님이 보내주신 김치에 돼지고기 숭숭 썰어 넣고 끓여서 한잔하는 것이 일주일 중 하루 행복이었다. 지나간 기억