BBQ 윤홍근 전 회장, 미국서 '치킨버거' 대회 개최

[문화뉴스 박선혜 기자] BBQ(윤홍근 전 회장)는 CIA 컨설팅과 손잡고 미국 뉴욕 소재 CIA 요리학교 캠퍼스에서 최근 ‘치킨버거 대회’를 개최했다고 전했다.관계자는 “한국에선 치킨버거가 대중화된 상품이지만, 미국에선 다소 생소하다. 미국에서는 햄버거용 패티로 소고기를 사용하기 때문이다”라며 “윤 회장은 미국에서 치킨이 ‘K-푸드의 선봉장’이 될만큼 인기가 많은 현지 분위기를 고조시키고자 이를 이용한 요리 대회를 기획한 것이다. 대회 심사위원으로 CIA 컨설팅 출신 David Shim 셰프와 김대익 셰프를 초빙해 대회의 품격을