매드포갈릭 등 외식업계 ‘착한’ 로코노미 집중…지역 상생+소비자 신뢰 두마리 토끼 잡는다

[문화뉴스 이용훈 기자] 외식업계가 국내 지역별 대표 특산물을 메뉴에 활용하는 로코노미 상품을 적극적으로 선보이고 있다.‘로코노미(Local+Economy)’는 지역과 경제의 합성어로 지역 특산물을 활용해 상품을 만들어 판매하는 경제활동을 말한다. 로코노미 상품은 소비자들에게 국산 식재료를 통해 기업의 신뢰도를 높여주는 한편 안정적인 판로공급을 통한 지역경제 활성화 등 시너지 효과를 내고 있다는 평이다.엠에프지코리아(MFG KOREA)가 운영하는 매드포갈릭(Garlic & Wine Specialty Dining Place)은 지난