[GI지수의모든것①] 다이어트 중에 GI지수가 중요한 이유는? GI지수 높은 음식, 낮은 음식

[문화뉴스 MHN 박혜빈 기자] GI지수란 Glycemic Index(혈당지수)의 약자로, 음식을 소화하는 과정에서 혈당이 상승하는 속도를 0~100으로 나타낸 수치다. GI지수가 55 이하인 경우 낮은 혈당지수, 56~69는 보통 혈당지수, 70 이상인 경우 높은 혈당지수 식품으로 분류한다. GI지수와 다이어트의 관계우리 몸은 음식을 섭취하면 혈당이 올라가고, 인슐린을 분비해 이를 낮춘다. 인슐린은 우리 몸에 꼭 필요한 호르몬이지만, 과다 분비 되면 비만을 초래한다. GI지수가 높은 식품은 혈당을 빠르게 상승시키고, 이를 낮추기