[신간] 『기적의 식단』

건강한 다이어트를 원하는 이들에게 올바른 '저탄고지(탄수화물 섭취를 제한해 지방의 분해를 촉진하는 식이요법)' 다이어트 지식을 전달하는 건강 해설서다. 2016년부터 저탄고지 식이요법을 환자 임상에 적용해 안과 질환을 치료한 의사 이영훈씨가 이 책의 저자다. 그는 “탄수화물을 과도하게 섭취하는 식생활이 비만과 성인병을 유발한다”며 “탄수화물을 줄이고 좋은 지방을 조금 더 먹으면 된다”고 권한다. 효율이 좋은 에너지원인 지방을 먹으면 신진대사가 원활해져 에너지를 많이 소비하는 건강한 몸이 된다는 것이다. 책은 ‘탄수화물