'한국인의 밥상', 新돼지전, 더 행복해져라!

[문화뉴스 성연수기자] 선사시대부터 시작된 돼지와의 인연! 친근한 가축이자 든든한 식량, 돼지를 다시 만나다. 오랜 세월 우리 곁을 지킨 돼지고기의 새로운 모습을 찾아서!인류가 가장 먼저 기른 가축 중 하나인 돼지! 돼지는 농사를 짓기 위한 채비 동물이자, 피와 살로 갈 든든한 식량이 되어준 것은 물론, 추운 날이면 가죽마저 제공하는 만능 가축이었다. 선사시대부터 함께한 돼지의 역사만큼이나 돼지고기의 변천도 다양하다는데. 전통을 계승해 나가는 사람들과 돼지의 신선한 변신을 꾀한 사람들을 통해 2022년 지금 이 땅 위, 돼지의 모습