제주에프앤씨, 집에서 즐기는 ‘어메이징 제주 도다리 모듬물회’ 밀키트 출시

[문화뉴스 박선혜 기자] 제주에프앤씨가 집에서 간편하게 즐기는 밀키트 ‘어메이징 제주 도다리 모듬물회’를 개발하고 전문 생산업체를 통해 출시했다고 밝혔다.관계자에 따르면, 지난 2013년 제주에서 도다리가 양식으로 판매되기 시작한 이후 현재 연간 2,500톤 가량의 생산량을 기록하며 제주 광어와 함께 양식 산업의 중요한 부분을 차지하고 있다. 주로 활 도다리 세꼬시(뼈째회)와 생물로 판매되고 대부분 가공하지 않은 채 생물 혹은 냉동으로 판매되고 있다.이와 같이 도다리를 주재료로 한 가공상품이 전무한 상황에서 제주에프앤씨가 제주 해양