유가네닭갈비, KNN 굿모닝투데이에서 신메뉴 가쓰오닭갈비 소개

[문화뉴스 박선혜 기자] 17일 오전 방영된 KNN ‘굿모닝 투데이’에 ㈜바이올푸드글로벌(대표 권지훈)이 운영하는 대한민국 대표 닭갈비 프랜차이즈 유가네의 신메뉴 가쓰오닭갈비가 소개됐다. ‘맛탐정의 수사일지’ 코너에서 소개된 가쓰오닭갈비는 48시간 숙성과정부터 조리 방식, 다양한 연령대 고객들의 실제 반응까지 공개했다.이날 방송된 유가네 마산합성점 김덕률 점주가 맛탐정 김진 리포터와 함께 가쓰오닭갈비 양념을 만드는 과정부터 숙성한 가쓰오닭갈비의 조리과정을 선보였다. 또한, 날치알쌈과 어묵탕이 함께 소개되며, 신메뉴인 가쓰오닭갈비를