CAFERES(카페·레스토랑)/웰니스 푸드(건강식품) WEST 2024 참관기

전시회 개요

[자료: 전시회 웹사이트]

카페·레스토랑을 테마로 한 전시회인 CAFERES WEST 2024와 건강식품을 테마로 한 전시회 WELLNESS FOOD WEST 2024가 3월 28일과 29일 양일간 인텍스 오사카 전시장에서 개최됐다. 건강식품을 비롯해 조리기기, 커피 머신, 원두, 디저트류, 포장자재 등이 전시되며 주로 카페·베이커리 경영자, 건강식품 분야 바이어, 카페 창업 희망자 등이 참관했다.

2023년 5월 코로나19에 따른 일본 정부의 외출 제한이 해제되고 건강에 대한 관심과 야외 운동 횟수가 늘어나며 건강식품 시장이 확대됐다. 2023년 일본 건강식품 시장 규모는 전년 대비 1.5% 증가한 8995억 1000만 엔(제조사 출하액 기준)을 기록할 전망이다. 외식산업 역시 외출 기회 증가와 방일 외국인의 급증으로 시장이 확대될 것으로 기대된다. 특히 2025 오사카·간사이 엑스포가 개최되는 오사카에서는 호텔, 상업 시설, 교통 인프라의 정비가 빠르게 진행되고 있으며 박람회 개최가 카페를 비롯한 외식산업에도 긍정적인 영향을 줄 것으로 전망되고 있다.

전시 부스에는 식품 샘플 및 용기와 커피 머신, 원두, 디저트류 등 카페에서 사용되는 제품들이 전시됐다. 콩으로 만든 쌀이나 일본 전국에서 버려지는 규격 외 야채를 모아 배송하는 서비스 등 특색 있는 제품도 참관객의 눈길을 끌었다. 카페 창업을 지원하는 W사 담당자는 '작년보다 카페 창업을 생각하는 참가자가 늘었다'라고 말했다. 2025년은 개최 기간을 하루 늘려 3월 26일(수)부터 3일간 인텍스 전시장에서 열릴 예정이다.

자료: 전시회 웹사이트, 야노경제연구소, KOTRA 오사카 무역관 자체 자료