4년 만의 억대 매출, 30대 빵집 셰프의 비결은? - 조선비즈

[이코노미조선] 프랜차이즈 잡는 동네 빵집들 식사빵, 빵맥 등 신시장 개척 사랑방 손님들은 SNS로 홍보. 서울 군자동 '초이고야'의 제빵 현장. /조우혜 객원기자.