단짠단짠 논쟁, 과학은 없고 말꼬리 잡는 감정싸움 - 중앙일보 - 중앙일보

설탕과 소금이 음식에 과하게 들어가면 왜 나쁜지에 대한 과학은 없고 논쟁과 감정싸움만 있어서다. 설탕은 포도당과 과당이, 유당은 포도당과 갈락토스가 결합해 ...