베트남 식품 원료 산업 분야 ‘FI Vietnam 2026’ 개최

베트남 식품 원료 전문 전시회인 ‘FI Vietnam 2026(Food Ingredients Vietnam 2026)’가 5월 13일부터 15일까지 호치민 SECC에서 개최됐다. 이번 전시회는 식품 원료, 기능성 식품, 음료 원료, 향료 및 첨가물, 식품 가공 기술 등 식품 원료와 가공 기술 분야를 중심으로 한 전문 B2B 전시회로, 글로벌 식품 기업과 바이어들이 대거 참가했다. 전시장에는 한국, 일본, 중국, 태국, 인도 등 국가관도 마련돼 국가별 참가 기업과 주요 제품군을 한눈에 확인할 수 있었다.

'FI Vietnam 2026'에서는 건강기능성 식품, 대체단백질, 식물성 원료, 클린라벨 식품 등 식품 산업의 주요 트렌드가 소개됐다. 베트남 내 건강식품과 프리미엄 식품 수요가 증가하면서 기능성 원료와 뉴트리션 분야 관련 제품들도 다수 전시됐다. 또한 저당 음료와 식물성 원료 제품을 비롯해 말차, 피스타치오, 견과류 베이스 음료 등 글로벌 F&B 트렌드를 반영한 제품들이 관람객들의 관심을 끌었다. 이 밖에도 프로바이오틱스와 건강기능성 원료를 중심으로 한 전문관이 운영됐다.

부대행사로 기술 세미나, 산업 컨퍼런스, 비즈니스 매칭 프로그램도 운영돼 참가 기업 간 시장 정보 교류와 바이어 상담이 활발히 이뤄졌다. 행사장에는 해외 바이어와 참가 기업 간 상담을 지원하는 'Hosted Buyer' 프로그램도 마련돼 실질적인 비즈니스 미팅이 진행됐다. 산업 컨퍼런스 이틀차에는 'Halal Day' 프로그램이 주요 세션으로 운영돼 할랄 식품 수출 전략과 인증 관련 정보가 소개됐다. 이와 함께 베트남, 인도네시아, 말레이시아, 인도, 중동 지역 등 주요 Halal 식품 시장 동향과 소비 트렌드에 대한 논의도 진행됐다. 한편 주최 측은 'Sustainability Matters at Fi Vietnam'을 키워드로 지속가능한 전시 운영에도 힘을 실었다. 전시장에는 재사용 카펫이 활용됐으며, 참가 기업들의 재활용·재사용 가능 자재 사용도 장려됐다.

<행사 개요>

[자료: 전시회 공식 홈페이지 및 브로슈어]