책 / Book
조선의 탐식가들
책벌레
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3,578
2013.06.16 04:38
조선의 탐식가들
김정호 지음, 따비
찰진 글이 담긴 찰진 책이다. 성리학이 지배한 조선시대에도 미식가와 탐식가가 존재했었고 담백하지만 중국과 일본과는 전혀 다른 독특한 조선의 음식을 즐겼다. 저자는 우리 선조들의 음식 욕심을 예리하고 섬세하면서 담담하게 그렸다. 게다가 음식의 종류도 나물에서 두부, 보신탕에 이르러 그 범위도 매우 "찰지다".
이 책은 상식으로 읽어도 좋고 또 봄여름 입맛이 안 땡길때 읽으면 밥맛 불러 좋다.
Comments 4.0 / 1
오거서
2025.09.13 19:31
음식에 집중력이 뛰어난 우리 민족.
칠성상회