이제 바야흐로 냉면에 계절이 돌아왔습니다.
유진 식당은 종로 탑골 공원 후문 근처에 위치하고 있습니다.
자세한 위치는 위 URL 참고 바랍니다...
영업시간은 11:30분부터 21:00까지 이며
14:30부터 16:00까지 브레이크 타임 입니다.
이곳은 특이하게 매주 월,화 정기 휴무 입니다.
주차는 낙원상가 인근에 유료 주차장 등을 이용 해야 합니다.
평양냉면은 면이 메밀껍질까지 갈아 넣은 것 처럼
짙은 갈색으로 메밀향이 진하게 느껴졌습니다.
국물은 육향과 간장향이 은은히 나는 육수였습니다.
녹두지짐은 양파와 파가 적절히 섞여 있으며
너무 마음에 드는 점은 돼지기름(라드)을 이용하여
부치기 때문에 너무 고소하고 맛이 있었습니다.
한번 들러 여름을 이겨내세요.....